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福壽螺
世界性外來(lái)入侵物種
福壽螺（拉丁學(xué)名：Pomacea canaliculata），又稱(chēng)金寶螺、蘋(píng)果螺、大瓶螺，是主扭舌目瓶螺科的軟體動(dòng)物。福壽螺成螺體長(zhǎng)4～6厘米，平均體重25克，殼高4～8厘米，殼面呈淡橄欖色或黃褐色。螺殼為完整的螺旋形，呈圓錐狀，具5～6個(gè)螺層和若干條細(xì)縱紋。殼頂尖，殼口圓，殼臍深寬。厴甲位于殼口，為內(nèi)凹的黃褐色薄片。福壽螺頭部著生有2對(duì)觸角，前觸角較短，后觸角較長(zhǎng)，且在其基部的外側(cè)著生有一對(duì)眼睛。螺體左邊有一根由外套膜緣皮膚折疊而成的肺吸管，可用于在水下進(jìn)行空氣呼吸。足部位于頭部的后下方，具有發(fā)達(dá)的肌肉質(zhì)。
基本信息
中文名
福壽螺
拉丁學(xué)名
Pomacea canaliculata
別名
金寶螺、蘋(píng)果螺、大瓶螺
分布區(qū)域
北半球年平均氣溫約11.6攝氏度等溫線和南半球年平均氣溫約14.2攝氏度等溫線之間
科學(xué)分類(lèi)
界
動(dòng)物界
門(mén)
軟體動(dòng)物門(mén)
綱
腹足綱
亞綱
前鰓亞綱
目
主扭舌目
科
瓶螺科
屬
瓶螺屬
種
福壽螺
主要特征
體長(zhǎng)
4～6厘米
體重
平均25克
高度
4～8厘米
福壽螺原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河流域，其全球分布區(qū)皆位于北半球年平均氣溫約11.6攝氏度等溫線和南半球年平均氣溫約14.2攝氏度等溫線之間。多集群棲息于流速平緩的淡水水域以及水生植物豐富的水田中。喜食鮮嫩多汁的植物，在饑餓狀態(tài)下，還會(huì)殘食幼螺和螺卵。
福壽螺為雌雄異體的卵生動(dòng)物。其繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)卵量高，且具備極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，生命周期可隨水環(huán)境溫度和食物豐度的變化而縮短或延長(zhǎng)，一般為2～5年。2000年，福壽螺被世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）列為“世界范圍內(nèi)100種惡性外來(lái)入侵物種之一”。該物種也于2003年被中國(guó)國(guó)家環(huán)?？偩至腥?/span>《中國(guó)第一批外來(lái)入侵物種名單》。福壽螺作為世界性的惡性外來(lái)入侵物種之一，其對(duì)世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)都造成了極大的負(fù)面影響，同時(shí)，若食用不當(dāng)還會(huì)危害人體健康。
形態(tài)特征
福壽螺成螺體長(zhǎng)4～6厘米，體重約25克。殼高4～8厘米，殼徑7厘米以上，最大殼徑可達(dá)15厘米。殼面一般呈淡橄欖色或黃褐色，也會(huì)因螺齡、環(huán)境等因素而異，呈棕色、黑色、黑綠色等多種顏色。螺殼為完整的螺旋形，具5～6個(gè)增長(zhǎng)迅速的螺層和若干條深色細(xì)縱紋。螺旋部呈圓錐形，殼頂尖，殼口圓，殼臍深寬。肼胝部薄，呈藍(lán)灰色。厴甲位于殼口，為內(nèi)凹的黃褐色薄片，角質(zhì)化，具同心圓的生長(zhǎng)線。厴核近內(nèi)唇軸緣。
福壽螺外殼內(nèi)部為軟體部，可分為頭、足、內(nèi)臟囊三部分。頭部著生有2對(duì)觸角，前觸角較短，突出，為吻部；后觸角較長(zhǎng)，在其基部的外側(cè)著生有一對(duì)眼睛。螺體左邊有一根由外套膜緣皮膚折疊而成的肺吸管，此管狀結(jié)構(gòu)可伸展長(zhǎng)度為螺殼高的3倍左右，用于在水下進(jìn)行空氣呼吸，不用時(shí)則收縮成一個(gè)較短的突起，幾不可見(jiàn)。足部位于頭部的后下方，具有發(fā)達(dá)的肌肉質(zhì)。內(nèi)臟囊與螺殼旋扭方式相同。
福壽螺雌雄異體。雌螺殼口單薄，外唇直或略彎，厴周緣平展；雄螺殼口增厚，外唇向外反翹，厴外緣的中部略隆起，上下緣向軟體部凹。
在水中活動(dòng)的福壽螺
分布棲息
分布范圍
福壽螺原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河流域，全球分布區(qū)皆位于北半球年平均氣溫約11.6攝氏度等溫線和南半球年平均氣溫約14.2攝氏度等溫線之間。
福壽螺全球分布圖
棲息環(huán)境
福壽螺多集群棲息于流速平緩的溝渠、池塘、溪河等淡水水域以及水生植物豐富的水田中。該物種具有避光性，喜于夜間活動(dòng)，白晝則多沉于水中或吸附在水生植物的莖葉下。其生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度為20～30攝氏度，但在5～42攝氏度的溫度范圍內(nèi)均可維持生命活動(dòng)。
福壽螺雖多迎水生生活，且偏好水質(zhì)良好、陰濕通氣的水域環(huán)境，但由于其鰓有一部分已特化為肺囊，使之具備鰓肺結(jié)合的生理特點(diǎn)。因此，福壽螺有水陸兩棲性，能長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)水體進(jìn)行較遠(yuǎn)距離的活動(dòng)，且對(duì)污濁的水質(zhì)也有一定的耐受能力。當(dāng)水中溶氧量低時(shí)，福壽螺可在水下將肺吸管伸展出水或是漂浮到水面進(jìn)行空氣呼吸。
福壽螺極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力是其能夠在世界范圍內(nèi)迅速擴(kuò)散和廣泛分布的重要原因。
生活習(xí)性
覓食行為
福壽螺是以植物飼料為主的雜食性螺類(lèi)。成螺喜食鮮嫩多汁的植物，如浮萍、茭白、蓮藕、水稻等，幼螺則攝食浮于水面的藻類(lèi)和腐殖質(zhì)碎屑。在饑餓狀態(tài)下，福壽螺會(huì)殘食幼螺和螺卵，也會(huì)吃小型魚(yú)蝦等水生動(dòng)物，還可以借助其強(qiáng)大的顎片和齒舌刮食其它福壽螺螺殼表面的角質(zhì)層。
福壽螺主要利用吻基部?jī)蓚?cè)的觸角和前端的唇須尋覓食物，而腹足、顎片和齒舌則為福壽螺的重要攝食器官。攝食時(shí)，福壽螺首先會(huì)用腹足抱握食物，并向左繞半環(huán)送至口旁。此時(shí)顎片張開(kāi)，部分伸出口外，快速將食物鉗住，通過(guò)收縮咽肌將其卷進(jìn)咽內(nèi)，同時(shí)顎片開(kāi)口逐漸變小并回縮。隨后，由齒舌與顎片相互作用，銼斷并磨碎食物，即完成一次取食。
防御行為
室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)及野外調(diào)查研究均發(fā)現(xiàn)，福壽螺能夠感知到破碎的同種個(gè)體和部分捕食者取食時(shí)釋放的化學(xué)信息素，及時(shí)遠(yuǎn)離危險(xiǎn)區(qū)域，并表現(xiàn)出明顯的防御行為。成螺個(gè)體會(huì)迅速緊閉厴甲，沉入水底，自埋于泥沙中，而幼螺往往會(huì)沿植物莖葉爬出水面躲避捕殺。
此外，為降低被捕食的幾率，福壽螺的諸多生物學(xué)特性也體現(xiàn)出其防御機(jī)制。如福壽螺喜于夜間活動(dòng)，因?yàn)槠涮鞌扯酁?/span>晝行性動(dòng)物。雌螺會(huì)脫離水體產(chǎn)卵，避免螺卵在孵化期遭受水中天敵的侵害。且福壽螺卵塊因卵紅蛋白的存在，呈現(xiàn)鮮明的粉紅色，會(huì)對(duì)陸生捕食者造成警示。同時(shí)，福壽螺卵中含有抗?fàn)I養(yǎng)、抗消化和神經(jīng)毒素物質(zhì)，能使捕食者的營(yíng)養(yǎng)吸收能力受限，并造成相關(guān)神經(jīng)細(xì)胞壞死。在福壽螺的諸多天敵中，僅發(fā)現(xiàn)同型巴蝸牛（Bradybaena similaris）、發(fā)光陸螺（Quantula striata）、熱帶火蟻（Solenopsis geminata）和螽斯（Conocephalous longipennis）能取食福壽螺卵，可見(jiàn)福壽螺卵的警戒色及其中的多種化學(xué)毒素使其具有一定的自我保護(hù)作用。
休眠行為
福壽螺的休眠是其臨時(shí)抵抗干旱環(huán)境的一種保護(hù)性適應(yīng)能力。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)生境干涸時(shí)，福壽螺會(huì)選擇群體密度較低的區(qū)域，鉆入泥土中，緊閉厴甲，進(jìn)入休眠狀態(tài)，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)3～6個(gè)月之久，并能忍受軟體組織在此期間進(jìn)行一定程度的自我消耗。休眠狀態(tài)下，福壽螺會(huì)分泌粘液將殼口封閉，使其呼吸、心跳及新陳代謝降低到最低水平，以減少能量消耗。其螺殼和厴甲可有效防止水分散失的同時(shí)，還能抵抗低溫等苛刻的環(huán)境條件。當(dāng)溫度、水分條件適宜時(shí)，福壽螺可全年活動(dòng)，無(wú)休眠期。
生長(zhǎng)繁殖
福壽螺為雌雄異體、體內(nèi)受精、體外發(fā)育的卵生動(dòng)物。其一生分為卵、幼螺和成螺3個(gè)階段，且該物種的生命周期受水環(huán)境溫度和食物豐度影響，一般為2～5年。當(dāng)水溫處于適溫范圍及食物充足時(shí)，福壽螺生命周期較短，且全年產(chǎn)卵；當(dāng)溫度較低及環(huán)境條件不利時(shí)，福壽螺生長(zhǎng)相對(duì)緩慢且有休眠期。
交配
福壽螺通常于每年的3月上旬開(kāi)始交配。雌螺對(duì)其配偶沒(méi)有選擇性，而雄螺傾向于選擇個(gè)體較大的雌螺進(jìn)行交配。交配時(shí)，雌、雄螺會(huì)扭合在一起，由雄螺將右觸角插入雌螺的生殖孔內(nèi)，并用足部吸附在雌螺的螺口外緣處。福壽螺的交配時(shí)間一般為4～5小時(shí)，有時(shí)甚至可長(zhǎng)達(dá)20小時(shí)。其中，精子轉(zhuǎn)移占據(jù)了整個(gè)交配過(guò)程百分之80以上的時(shí)間，且雌螺具備儲(chǔ)精能力，這使得一次交配就可滿(mǎn)足雌螺在整個(gè)生命周期中分泌的數(shù)千個(gè)卵細(xì)胞的受精，從而減少福壽螺在漫長(zhǎng)耗時(shí)的交配過(guò)程中被天敵直接捕殺的風(fēng)險(xiǎn)。
產(chǎn)卵
福壽螺繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)卵量高。研究表明，福壽螺交配1次可連續(xù)產(chǎn)卵最多14次，每3周產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵200～600粒。一只雌螺通常1年可產(chǎn)卵2400～8700粒，且孵化率高達(dá)百分之90。其繁殖速度比亞洲稻田中的近緣物種快10倍左右。
每年的4～6月是福壽螺產(chǎn)卵的高峰期。雌螺常在夜間、清晨或陰天等光線較弱的條件下進(jìn)行產(chǎn)卵。由于福壽螺的卵只有在空氣中才能正常發(fā)育，因此產(chǎn)卵時(shí)雌螺會(huì)離開(kāi)水體，將卵產(chǎn)于距水面10～20厘米處的木樁、田埂、莖稈等干燥物體上。整個(gè)產(chǎn)卵過(guò)程長(zhǎng)達(dá)1～2小時(shí)。
初產(chǎn)卵粒呈鮮艷的橙紅色，卵徑為2～3毫米，卵粒之間排列緊密，由蛋清樣透明粘液粘連壘疊形成長(zhǎng)條形或橢圓形的蜂窩狀卵塊，質(zhì)地柔軟且富有彈性。隨后卵粒會(huì)慢慢褪色變淺、干燥固化。即將孵化時(shí)其顏色會(huì)變至灰白色。螺卵的孵化時(shí)間隨溫度而異。在20～24攝氏度的孵化條件下，孵化時(shí)間需18～25天；在28～32攝氏度的孵化條件下，孵化時(shí)間需8～15天。
福壽螺產(chǎn)卵
生長(zhǎng)
剛孵化出的幼螺體高2～2.4毫米，體長(zhǎng)1.8～2.5毫米。螺殼呈淡褐色，較透明，螺旋部為點(diǎn)狀紅色，系腸道未完全消化而殘留的卵黃。低齡幼螺僅3個(gè)螺層，可隨發(fā)育向右旋逐漸增加。9～12天后，幼螺會(huì)落入水中，攝食浮于水面的藻類(lèi)和腐殖質(zhì)碎屑。3～4個(gè)月即可達(dá)到性成熟階段，開(kāi)始具備產(chǎn)卵能力。
福壽螺的生長(zhǎng)速度呈階段性變化。幼螺在前幾個(gè)月生長(zhǎng)迅速，但在交配及產(chǎn)卵時(shí)生長(zhǎng)率會(huì)降低，甚至完全停止。待其產(chǎn)卵之后，又開(kāi)始快速生長(zhǎng)，直到下一個(gè)繁殖期。
保護(hù)級(jí)別
- 2010年1月8日，被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）ver3.1——無(wú)危物種（LC）。
IUCN物種紅色保護(hù)名錄中瀕危等級(jí)體系圖
物種危害
主要危害
福壽螺于2000年被世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）列為“世界范圍內(nèi)100種惡性外來(lái)入侵物種之一”。該物種也于2003年被中國(guó)國(guó)家環(huán)?？偩至腥搿吨袊?guó)第一批外來(lái)入侵物種名單》。福壽螺作為世界性的外來(lái)入侵物種，其主要危害表現(xiàn)為以下三個(gè)方面：
- 惡化生態(tài)環(huán)境，破壞生態(tài)系統(tǒng)
福壽螺大量繁殖會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，加之其還以能凈化水質(zhì)的水生植物為食，從而導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化。此外，福壽螺大范圍繁殖后會(huì)與周?chē)餇?zhēng)奪陽(yáng)光、水分、生長(zhǎng)空間等，極易造成本地其他水生物種滅絕，威脅生物多樣性，嚴(yán)重破壞濕地生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
- 危害農(nóng)作物，造成經(jīng)濟(jì)損失
福壽螺喜食鮮嫩多汁的植物，會(huì)破壞水稻、茭白及蓮藕等農(nóng)作物，其中對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響尤為嚴(yán)重。福壽螺會(huì)吞食秧苗，造成少苗缺株，并咬食水稻的主蘗及有效分蘗，致使水稻的有效穗減少而出現(xiàn)糧食減產(chǎn)的情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，1991年中國(guó)廣東省近66.7萬(wàn)公頃稻田中的水稻被福壽螺幾近食光，超半數(shù)的晚成稻缺苗。水稻受害株率高達(dá)百分之64，局部達(dá)百分之90以上。平均每畝稻田減產(chǎn)百分之10，受害特別嚴(yán)重的稻田減產(chǎn)高達(dá)百分之50。加之其食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖速度快，僅20年時(shí)間，就給中國(guó)14個(gè)省市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
- 傳播寄生蟲(chóng)，危害人體健康
福壽螺是廣州管圓線蟲(chóng)的中間宿主。研究表明，每只福壽螺體內(nèi)含廣州管圓線蟲(chóng)幼蟲(chóng)3000～6000條。食用未煮熟的福壽螺肉極易使感染性廣州管圓線蟲(chóng)幼蟲(chóng)侵入人體，進(jìn)而侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成腦組織病變，引發(fā)急性劇烈頭痛、惡心、嘔吐、低燒等癥狀，嚴(yán)重可導(dǎo)致癱瘓甚至死亡。
防治措施
- 養(yǎng)鴨食螺
秋季收割水稻后，運(yùn)用鴨稻共育技術(shù)，在福壽螺密度較大的稻田和溝渠，有計(jì)劃地組織輪回放養(yǎng)鴨群，啄食幼螺，減輕螺害。
- 插桿誘卵
在福壽螺產(chǎn)卵的高峰期，將竹片、木條等插入稻田，引誘福壽螺在上面集中產(chǎn)卵，每隔2～3天摘除1次，并銷(xiāo)毀卵塊。
- 溝渠攔截
在螺害發(fā)生較重的地區(qū)，需在稻田溝渠的進(jìn)排水口處設(shè)置攔截網(wǎng)捕螺滅螺，避免其擴(kuò)散繁殖。
- 藥物防治
中國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所推薦了防治福壽螺的藥劑，諸如梅塔、殺螺快、三苯醋錫、四聚乙醛等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品含有殺螺胺、四聚乙醛、三苯基乙酸錫等有效成分，在生產(chǎn)實(shí)踐中的防控效果良好。
- 資源化利用
將福壽螺加工成福壽螺粉，可代替魚(yú)粉作為水產(chǎn)飼料的蛋白源，且能顯著增加魚(yú)體的增長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)蓄積率。福壽螺粉還可以作為酸性土壤改良劑，用于緩解土壤酸性并提高土壤養(yǎng)分含量，增加土壤微生物豐富度。螺肉組織也可以作為提取卵磷脂的良好原料。
- 加強(qiáng)外來(lái)入侵物種安全管理
中國(guó)已經(jīng)建立由農(nóng)業(yè)部牽頭，國(guó)家環(huán)?？偩?、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家林業(yè)局、科技部等相關(guān)部門(mén)參加的全國(guó)外來(lái)生物防治協(xié)作組，成立了外來(lái)物種管理辦公室。2022年7月12日，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同有關(guān)部門(mén)召開(kāi)了外來(lái)入侵物種防控部際協(xié)調(diào)機(jī)制辦公室會(huì)議，重點(diǎn)指出要抓好對(duì)福壽螺等重大危害物種的治理防控工作。
- 制定針對(duì)外來(lái)物種入侵防治法規(guī)
2021年4月15日，《中華人民共和國(guó)生物安全法》正式施行，標(biāo)志著中國(guó)生物安全進(jìn)入依法治理的新階段。該法對(duì)防治外來(lái)物種入侵的履職主體作出了明確規(guī)定。據(jù)此，中國(guó)浙江省慈溪市人民檢察院督促市級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織開(kāi)展福壽螺專(zhuān)項(xiàng)清除活動(dòng)，切實(shí)做好福壽螺巡查、清除工作。截至2021年8月23日，相關(guān)部門(mén)已出動(dòng)600余人次，巡查河道300余條、農(nóng)田600余塊，共計(jì)清理福壽螺成螺及螺卵近5噸，取得良好的治理成效。
主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
福壽螺肉富含蛋白質(zhì)和多種維生素，特別是維生素B1、B2和維生素E，而脂肪含量很低，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)質(zhì)保健食品。此外，福壽螺肉還含有人體必需的常量元素：鈣、磷、鈉、鉀、鎂、硫，及6種人體必需的微量元素：鋅、鎳、錳、鐵、銅、碘。其中，含鈣量是牛肉的62～144倍；含碘量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了含碘豐富的紫菜。
養(yǎng)殖技術(shù)
養(yǎng)殖福壽螺需要特別注意的是，福壽螺為惡性外來(lái)入侵物種之一，具有高度入侵性，在養(yǎng)殖過(guò)程中務(wù)必嚴(yán)防福壽螺出逃，且嚴(yán)禁私自野外放生。
- 養(yǎng)殖場(chǎng)所
選擇排灌方便，水深1米左右的池塘、溝渠、淺水低洼地等處建立飼養(yǎng)池，并定期換水，保持水質(zhì)良好。注意應(yīng)在進(jìn)出水口處用細(xì)孔金屬網(wǎng)設(shè)閘，防止福壽螺出逃。
- 飼料投喂
- 孵化繁殖
在飼養(yǎng)池內(nèi)插入竹杈、樹(shù)枝作為成螺附著產(chǎn)卵的場(chǎng)所，在20～30攝氏度的氣溫下，待其自然孵化。在氣溫?zé)o法滿(mǎn)足孵化條件的情況下，亦可采用人工孵法，將盛卵竹杈置于恒溫箱內(nèi)，12天左右即可完成孵化。
物種對(duì)比
福壽螺與田螺的主要區(qū)別如下表：
福壽螺 | 田螺 | |
外殼顏色 | 黃色 | 青褐色 |
椎尾 | 平而短促 | 長(zhǎng)而尖 |
螺蓋 | 偏扁 | 較圓 |
殼口 | 無(wú)黑色框邊 | 有黑色框邊 |
螺體 | 多為黃白色 | 多為青褐色 |
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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