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細胞結構
代謝和遺傳進行調控
與其他系統(tǒng)一樣，細胞同樣有邊界，有分工合作的若干組分，有信息中心對細胞的代謝和遺傳進行調控。細胞的結構復雜而精巧，各種結構組分配合協(xié)調，使生命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調控、高度有序地進行。
分類
細菌和真菌
真菌有細胞膜，細胞質，細胞核。細菌和真菌的細胞質包括細胞質基質和細胞器；細菌無成型細胞核，其細胞核是由遺傳物質聚集形成的擬核，擬核沒有核膜及核仁。有些細菌還帶有鞭毛。
細菌的細胞器只有核糖體一種，真菌的細胞器包括：內質網，線粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體。
植物細胞
植物細胞結構植物細胞是植物生命活動的結構與功能的基本單位。它由原生質體和細胞壁兩部分組成。原生質體是細胞中有生命的部分，包括細胞核和細胞質。細胞核包括核膜、核仁、染色質和核基質四個部分，在傳遞遺傳性狀和控制細胞代謝方面起著重要作用。細胞質包括胞基質和細胞器，經常處于運動的狀態(tài)。細胞質的外表為質膜，緊貼于細胞壁。質膜有選擇透過性，與控制細胞內外物質的交換、接受外界信號、調節(jié)細胞生命活動等有關。細胞器包括線粒體、質體、內質網、高爾基體、液泡、溶體、圓球體、微體、核糖核蛋白體、微管、微絲等。質體是植物特有的細胞器，有白色體、葉綠體和有色體三種。液泡具有貯藏、消化以及調節(jié)滲透等功能。多數(shù)分化成熟的植物細胞中，液泡約占整個細胞體積的90%。
植物細胞的化學組成
蛋白質 7-10%
脂類 1-2%
核酸： DNA 0.4% RNA 0.7%
其它有機物 0.4-1%
無機物 1-1.6%
可見細胞內水分含量高，是生命活動的最好介質，水在細胞中以兩種形式存在：一部分水與細胞內的其他物質相結合，叫做結合水（約占細胞內全部水分的4.5%）；細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。在干物質中，蛋白質含量最高，正如恩格斯說：“生命是蛋白體存在的形式”。
人體細胞
人體細胞類型脊椎動物和人體細胞類型約有200余種。這些細胞在人體中呈現(xiàn)有序的空間分布。細胞是人體的結構和功能單位。共約有40萬至60萬億個，細胞的平均直徑在10~20微米之間。除成熟的紅細胞外，所有細胞都有一個細胞核，是調節(jié)細胞作用的中心。人體細胞可分為上皮細胞、骨骼肌細胞、紅細胞、心肌細胞和神經細胞。
組成
其實病毒是一個大的范圍，它還包括一個分支——亞病毒（如朊病毒就是屬于亞病毒的一類），亞病毒就是比病毒結構更簡單的生物。但如果從宏觀來講，也把亞病毒劃在病毒學的范疇。所以除了病毒外，其它的生物都是由細胞來構成的了（包括真核和原核）。
細胞膜：細胞壁的內側緊貼著一層極薄的膜，叫做細胞膜。這層由蛋白質分子和脂類分子組成的薄膜，水和氧氣等小分子物質能夠自由通過，而某些離子和大分子物質則不能自由通過，因此，它除了起著保護細胞內部的作用以外，還具有控制物質進出細胞的作用：既不讓有用物質任意地滲出細胞，也不讓有害物質輕易地進入細胞。
細胞膜在光學顯微鏡下不易分辨。用電子顯微鏡觀察，可以知道細胞膜主要由蛋白質分子和脂類分子構成。在細胞膜的中間，是磷脂雙分子層，這是細胞膜的基本骨架。在磷脂雙分子層的外側和內側，有許多球形的蛋白質分子，它們以不同深度鑲嵌在磷脂分子層中(圖3-1-2)，或者覆蓋在磷脂分子層的表面。這些磷脂分子和蛋白質分子大都是可以流動的，可以說，細胞膜具有一定的流動性。細胞膜的這種結構特點，對于它完成各種生理功能是非常重要的。
細胞質：細胞膜包著的黏稠透明的物質，叫做細胞質基質。在細胞質中還可看到一些帶著光性的顆粒，這些顆粒多數(shù)具有一定的結構和功能，類似生物體的各種器官，因此叫做細胞器。例如，在綠色植物的葉肉細胞中，能看到許多綠色的顆粒，這就是一種細胞器，叫做葉綠體。綠色植物的光合作用就是在葉綠體中進行的。在細胞質中，往往還能看到一個或幾個液泡，其中充滿著液體，叫做細胞液。在成熟的植物細胞中，液泡合并為一個中央液泡，其體積占去整個細胞的大半。
細胞質不是凝固靜止的，而是緩緩地運動著的。在只具有一個中央液泡的細胞內，細胞質往往圍繞液泡循環(huán)流動，這樣便促進了細胞內物質的轉運，也加強了細胞器之間的相互聯(lián)系。細胞質運動是一種消耗能量的生命現(xiàn)象。細胞的生命活動越旺盛，細胞質流動越快，反之，則越慢。細胞死亡后，其細胞質的流動也就停止了。
動植物細胞比較
內質網：內質網是細胞質中由膜構成的網狀管道系統(tǒng)。它與細胞膜相通連，對細胞內蛋白質等物質的合成和運輸起著重要作用。
中心體：中心體存在于動物細胞和某些低等植物細胞中，因為它的位置靠近細胞核，所以叫中心體。中心體與細胞的有絲分裂有密切關系。
細胞核：細胞質里含有一個近似球形的細胞核，是由更加黏稠的物質構成的。細胞核通常位于細胞的中央，成熟的植物細胞的細胞核，往往被中央液泡推擠到細胞的邊緣。細胞核中有一種物質，易被洋紅、蘇木精等堿性染料染成深色，叫做染色質。生物體用于傳種接代的物質即遺傳物質，就在染色質上。當細胞進行有絲分裂時，染色質就變化成染色體。
總之，不論是植物還是動物，都是由細胞構成的。細胞是生物體結構和功能的基本單位。
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