胡福良，男，漢族，浙江大學動物科學學院院長助理，教授，博導。

中文名

胡福良

性別

男

民族

漢族

國籍

中國

職業(yè)

浙江大學動物科學學院院長助理

學歷

博士

主要成就

國務院政府特殊津貼專家；國家技術(shù)發(fā)明二等獎獲得者

學術(shù)代表作

《蜂膠研究》、《蜂王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)》、《蜂膠蜂花粉加工技術(shù)》

職稱

研究員

職務

浙江大學動物科學學院院長助理

學術(shù)兼職

中國養(yǎng)蜂學會副理事長

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長 浙江省蜂業(yè)協(xié)會理事長

浙江省農(nóng)學會理事

《中國養(yǎng)蜂》、《蜜蜂雜志》編委[1]

研究領(lǐng)域

主要從事蜜蜂生物學、蜂產(chǎn)品學及功能性食品學的科研與教學工作。[1]

主要成果

先后主持國家自然科學基金、科技部、教育部、浙江省等各級各類課題30余項，獲國家技術(shù)發(fā)明獎、國家科技進步獎各1項，省部級獎5項，申請和獲得國家發(fā)明專利28項，主編專著5部，發(fā)表學術(shù)論文200余篇，培養(yǎng)蜂學博士13人、碩士10人。

在蜜蜂生物學、行為學、蜂產(chǎn)品的化學成分、生物學活性、質(zhì)量檢測、功能因子的分離提取及深加工技術(shù)等領(lǐng)域有較深入的研究，取得了多項原創(chuàng)性成果。采用生物誘導與環(huán)境誘導相結(jié)合的方法，在國內(nèi)外率先成功組建無障礙同巢多王群，并且開創(chuàng)了多王同巢越冬的成功先例，既為養(yǎng)蜂業(yè)創(chuàng)立了獨特的飼養(yǎng)管理方式，又為社會性昆蟲的研究提供了新的生物模式；對蜂膠的功效成分、質(zhì)量控制、提取技術(shù)、藥理學作用進行了系統(tǒng)的研究，解決了蜂膠水提的難題，并將納米技術(shù)和酶解技術(shù)應用于蜂膠的深加工，出版了我國第一部蜂膠基礎研究專著；率先提出了蜂膠新鮮度的指標，創(chuàng)立了基于水楊苷的HPLC蜂膠與楊樹膠的鑒別方法與標準；率先對工蜂胎免疫活性肽的結(jié)構(gòu)、功能及其機理進行了較系統(tǒng)研究，開辟了一條新的蜂產(chǎn)品綜合利用途徑；對蜂王漿新鮮度指標與評定方法進行了系統(tǒng)研究，從微觀到宏觀，從定性、半定量到定量建立了多種評判蜂王漿新鮮度的方法。在社會化服務方面，主持建設了杭州蜂業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺，主持完成了多項與企業(yè)合作的重大項目，取得了十分顯著的社會經(jīng)濟效益。

先后榮獲“浙江省優(yōu)秀教師”、“浙江省青少年英才”、“浙江省151人才”等稱號，并榮獲國務院頒發(fā)的“政府特殊津貼”。[1]