中國北極藍莓，黑龍江省大興安嶺地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

藍莓又名“篤實”生長在北緯52℃以北氣候寒冷的大興安嶺原始森林中，與其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，藍莓色澤紫藍、果肉細膩，口味酸甜，葉、果皆可入藥。藍莓果實鮮果維生素E含量高于蘋果、葡萄；氨基酸含量比豐富的山楂還高。

2009年5月4日，原國家質檢總局正式批準“中國北極藍莓”實施地理標志產(chǎn)品保護。

中文名

中國北極藍莓

地理標志

國家質檢總局地理標志產(chǎn)品

審批文號

國家質檢總局2009年第41號公告

批準時間

2009年5月4日

品質特點

果肉細膩，口味酸甜

產(chǎn)地名稱

黑龍江省大興安嶺地區(qū)

主要價值

營養(yǎng)價值

藍莓學名越桔，在歐美叫藍莓，屬杜鵑花科越桔屬灌木植物，其果實為漿果，成熟后為藍紫色，被一層白色果霜包裹，色澤紫藍、果肉細膩，可食率為100%，口味酸甜柔美，葉、果皆可入藥。據(jù)測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100IU（國際單位）；藍莓果除含有常規(guī)的糖、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質元素。藍莓果實鮮果維生素E含量是蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍；總氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高；抗氧化物質是獼猴桃的四倍。

中國北極藍莓是生長在永凍層上的林甸地帶，加之晝夜溫差大，使得大興安嶺的藍莓口感最好、有用成分含量最高。此外，中國北極藍莓資源分布地都是人煙稀少，遠離重工業(yè)區(qū)、農(nóng)區(qū)的林甸地帶，無化肥和農(nóng)藥施入，是典型的純天然、無污染產(chǎn)品。

中國北極藍莓

中國北極藍莓果汁中含有19種氨基酸，其中含有人體必需的八種氨基酸，而且比例適當。此外，果汁中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅，尤其是還含有抗癌元素——硒。尤其是維生素A、B、C的含量特別高，每百克鮮果中含蛋白質約0.27克，碳水化合物（以葡萄糖、果糖為多）約6克，檸檬酸、蘋果酸等有機酸含量約2.3克，胡蘿卜素0.25毫克，維生素C含量高達53毫克。同時其營養(yǎng)成份易被人體吸收、利用的生物有效性極高，可食，亦可釀酒。保健作用

中國北極藍莓

調節(jié)視力，改善疲勞，藍莓中的色苷色素對養(yǎng)護調節(jié)性近視、假性近視，消除眼睛疲勞有益。對連續(xù)幾個小時或十幾個小時盯著電腦屏幕看，造成眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護作用；能養(yǎng)護眼睛在暗處的視力，對夜間駕車者有益；藍莓花青素對預防自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障有益。美國營養(yǎng)學家建議，每天食用藍莓產(chǎn)品40-80克，可以達到眼睛保健目的。

延緩腦衰老，增強記憶力：藍莓對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用，并且有助于改善人類與其他動物中樞神經(jīng)的功能，從而逆轉因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導減緩、認識能力蛻化。抗癌作用：藍莓花青素能抗氧化，清除自由基，借此保護更多的健康細胞免于被癌細胞侵蝕，故對預防自由基過高導致的癌癥有益。天然色素源：藍莓的許多功能歸功于果實中高含量的天然色素。

生長環(huán)境

中國北極藍莓

黑龍江省大興安嶺，地理位置為東經(jīng)121°12′-127°00′，北緯50°10′-53°33′。東西橫跨6個經(jīng)度，南北縱越3個緯度。大興安嶺冬長夏短，無霜期只有90-110天。漫長的冬季長達六七個月，冬季日照時數(shù)非常短；夏季只有2個月左右，但這里夏季的日照時數(shù)可長達17個小時。大興安嶺的年平均氣溫為零下2.8℃，最低溫度零下52.3℃，早晚溫差很大，日溫差平均在17℃以上，最大溫差曾達到29.4℃。大興安嶺的土壤多為酸性沙質壤土，屬淺山丘陵地帶，平均海拔573米，雨水豐沛，屬寒溫帶大陸性季風氣候。得天獨厚的自然氣候、土壤條件等地理環(huán)境，孕育出了植株喜陰，果實喜陽、喜酸、喜濕、耐寒的中國北極藍莓。

物種簡介

中國北極藍莓

清光緒十二年（1875年），慈禧太后準了黑龍江將軍恭鏜奏請，任命二品大員李金鏞主持辦理黑龍江漠河金礦的開采事宜。李金鏞（1886年），帶領大隊清兵由墨爾根（今嫩江縣）進入漫無邊際的大興安嶺森林。山高林密，無法騎乘，他們只好徒步前往最北漠河。由于道路崎嶇難行，預計兩個月內到達漠河老金溝，可50多天過去了，目的地仍遙遙無期。此時糧食快要吃光了，后繼運糧隊伍還沒有趕上。為了節(jié)糧，士兵們只好采摘野果充饑。他們發(fā)現(xiàn)一種生長在林甸邊緣地帶的矮叢藍色小漿果，果肉細膩，果味甜美，口感極佳，而且吃后精神旺盛，體力充沛，眼明心爽，多吃還有醉酒的感覺。李金鏞品嘗了野果后贊嘆道：“極寒之地竟有極品之果，真乃上蒼恩賜?！焙蠼?jīng)多方打聽得知，當?shù)囟鮽惔喝朔Q這種野果為“篤柿”。有了遍地“篤柿”果的充饑，兵士們精神抖擻，終于在第58天的時候到達了漠河老金溝。在老金溝開金礦的同時，李金鏞命人大量采集篤柿果并自行釀制了“篤柿酒”飲用。年底進京之際，李金鏞將黃金、貢果（篤柿）、貢酒（篤柿酒）作為“老金溝三寶”，一起獻給慈禧太后，受到了慈禧太后的贊賞。

生產(chǎn)情況

大興安嶺藍莓資源豐富，占中國藍莓產(chǎn)量的90%。2007年的資源普查顯示，大興安嶺藍莓自然量近兩萬噸，年經(jīng)濟量近1.3萬噸。

中國北極藍莓

獲得榮譽

2009年5月4日，原國家質檢總局正式批準“中國北極藍莓”實施地理標志產(chǎn)品保護。

2020年12月1日，大興安嶺林業(yè)集團公司北極藍莓中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名單（第四批）??。

地理標志

地域保護范圍

中國北極藍莓地理標志產(chǎn)品保護范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

質量技術要求

一、立地條件

選坡度不超過10%；土壤pH值4.0至5.5，土壤有機質含量≥5%，土壤含水率≥35%，土壤下具有永凍層。

二、種名

篤斯越桔。

三、栽培管理

⒈種苗繁育：從優(yōu)株上采取繁殖材料進行組培和扦插繁殖。

⒉定植：越冬苗4月1日至4月30日定植，綠苗栽培在5月25日至6月5日定植。定植時必須使用腐熟松樹鋸末和松樹樹皮，鋸末樹皮和土的比例按6:4進行回填。

⒊環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收

果實完全成熟后方可采摘，青果率不得超過5%，采收時間為每年的7月28日至8月15日，采收當日裝箱入庫冷藏。

五、質量特色

⒈感官指標：

項目要求
色澤藍黑色或紫黑色
果面無碰壓傷、磨傷、果銹、藥害、蟲傷
滋氣味酸甜適口、皮薄、果肉細膩，具有本品特有的滋氣味
組織狀態(tài)大小均勻園粒形狀、成熟飽滿
雜質無肉眼可見雜質

⒉理化要求：

項目指標
碳水化合物/%11.0-14.0
蛋白質/毫克/100克400-700
脂肪/毫克/100克150-200
總酸/%1.98-2.30
總糖（以還原糖計）/克/100克≥7.0
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⒊安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。

專用標志使用

中國北極藍莓地理標志產(chǎn)品保護范圍內的生產(chǎn)者，可向黑龍江省大興安嶺地區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)黑龍江省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。中國北極藍莓的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監(jiān)督局負責指定。

2009年5月，“中國北極藍莓”被國家質檢總局批準為地理標志產(chǎn)品。為有效規(guī)范“中國北極藍莓”地理標志產(chǎn)品保護工作，大興安嶺地區(qū)行署和林業(yè)集團公司印發(fā)了《大興安嶺地區(qū)中國北極藍莓地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》??。[1]