初級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物通過代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等。通過初級(jí)代謝，能使?fàn)I養(yǎng)物轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)物質(zhì)、具生理活性物質(zhì)或?yàn)樯L(zhǎng)提供能量，因此初級(jí)代謝產(chǎn)物，通常都是機(jī)體生存必不可少的物質(zhì)，只要在這些物質(zhì)的合成過程的某個(gè)環(huán)節(jié)上發(fā)生障礙，輕則引起生長(zhǎng)停止，重則導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生突變或死亡，是一種基本代謝類型。

中文名

初級(jí)代謝產(chǎn)物

定義

微生物通過代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的

類型

基本代謝類型

主要物質(zhì)

氨基酸、核苷酸、多糖等

定義

解釋一

初級(jí)代謝產(chǎn)物

是指微生物通過代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身

生長(zhǎng)

和繁殖所必需的物質(zhì)，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等。

解釋二

指生物特別是微生物在正常生長(zhǎng)或培養(yǎng)過程中，通過新陳代謝產(chǎn)生的基本的、關(guān)鍵的中間代謝或最終代謝產(chǎn)物，例如糖酵解中的丙酮酸、乳酸、乙醇，三羧酸循環(huán)中的α-酮戊二酸、富馬酸、草酰乙酸、檸檬酸以及與此循環(huán)相關(guān)的衍生產(chǎn)物，如谷氨酸、丙氨酸、蘋果酸及丁烯二酸等氨基酸和有機(jī)酸等均屬初級(jí)代謝產(chǎn)物。

在不同種類的微生物細(xì)胞中，初級(jí)代謝產(chǎn)物的種類基本相同。此外，初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成在不停的進(jìn)行著，任何一種產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都會(huì)影響微生物正常的生命活動(dòng)，甚至導(dǎo)致死亡。

次級(jí)代謝產(chǎn)物

通過次級(jí)代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級(jí)代謝產(chǎn)物，大多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物。根據(jù)其作用，可將其分為抗生素，激素，生物堿，毒素等類型。

高中生部分：

初級(jí)代謝產(chǎn)物 與 次級(jí)代謝產(chǎn)物代謝時(shí)間的差別

初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成在微生物生長(zhǎng)中一直進(jìn)行著，次級(jí)代謝產(chǎn)物是在穩(wěn)定期開始產(chǎn)生的。請(qǐng)看下面兩道例題：

1、在細(xì)菌的群體生長(zhǎng)曲線中，產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的主要時(shí)期分別是：B

A、調(diào)整期、對(duì)數(shù)期 B、調(diào)整期、穩(wěn)定期

C、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期 D、穩(wěn)定期、穩(wěn)定期

2、在細(xì)菌的群體生長(zhǎng)曲線中，生產(chǎn)初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的最佳時(shí)期分別是：C

A．調(diào)整期、對(duì)數(shù)期 B．調(diào)整期、穩(wěn)定期

C．對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期 D．穩(wěn)定期、穩(wěn)定期