寡聚酶由2個或多個相同或不相同亞基以非共價鍵連接的酶,稱為寡聚酶。絕大多數(shù)寡聚酶都含偶數(shù)亞基,但個別寡聚酶含奇數(shù)亞基,如熒光素酶、嘌呤核苷磷酸化酶均含3個亞基。亞基之間靠次級鍵結(jié)合,容易分開。

基本簡介

相對分子質(zhì)量大于35,000。相當數(shù)量的寡聚酶是調(diào)節(jié)酶,單獨的亞基一般無活性,必需相互結(jié)合才有活性。其活性可受各種形式的靈活調(diào)節(jié),對代謝過程起重要的調(diào)控作用。如糖代謝過程中的很多酶均屬于寡聚酶。

已知大部分的變構(gòu)酶都是寡聚酶。