α-丙氨酸 α-alanine,CH3CH(NH2)COOH,α-氨基酸的一種。在所有的蛋白質(zhì)中,L-丙氨酸含量豐富。D-丙氨酸雖存在于細(xì)菌的細(xì)胞壁的粘肽里,但不是蛋白質(zhì)的固定成分。α-丙氨酸是非必需氨基酸,在生物體內(nèi)可由丙酮酸合成,也可在色氨酸的代謝過程中產(chǎn)生。重要的是其碳素不僅可作為糖的異生材料,而且其氨基在動物臟器之間的氮素輸送上也被認(rèn)為是重要的。

正文

α-丙氨酸 α-alanine,CH3CH(NH2)COOH,α-氨基酸的一種。