葎草屬(Humulus)是被子植物門中的一個(gè)屬,分布于北半球溫帶地區(qū)。其雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經(jīng)常被用于啤酒釀造(Brewing)時(shí)的調(diào)味料和食品添加劑。葎草屬是屬于大麻科的其中一屬,與其同科也包括大麻屬(Cannabis,即著名的大麻)。

中文名

葎草屬

薔薇目 Rosales

拉丁學(xué)名

Humulus Linn.

植物界

被子植物門 Magnoliophyta

雙子葉植物綱 Magnoliopsida

亞綱

原始花被亞綱 Archichlamydeae

外文名

Humulus L

大麻科 Cannabaceae

亞科

大麻亞科 Subfam. CANNABIOIDEAE

葎草屬Humulus

蛇麻Humulus lupulus葎草Humulus japonicus Siebold & Zuc

分布區(qū)域

北溫帶

分布量

世界:2種;中國(guó):2種

基本信息

大麻科,2種,分布于北溫帶,我國(guó)全產(chǎn),其中忽布H. lupulus L. 的子實(shí)內(nèi)含揮發(fā)油,

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摻入啤酒中可使其帶苦味,入藥有健胃之效;葎草H. scandens (Lour.)Merr. 亦入藥,西南部至東南部盛產(chǎn)之. 多年生、草質(zhì)藤本;莖粗糙;葉對(duì)生,3-7裂;花單性異株;雄花排成圓錐花序式的總狀花序;萼5裂;雄蕊5;雌花2朵生于宿存、覆瓦狀排列的苞片內(nèi),排成一假葇荑花序,結(jié)果時(shí)變成球果狀體,每花有一全緣萼抱持著子房;花柱2;果為一扁平的瘦果。

物種

葎草種子本屬有三個(gè)種,其中一個(gè)有五個(gè)變種:

葎草種子

Humulus?japonicus?(syn.?H.?scandens).?葎草,葉片5-7裂,分布于東亞。

Humulus?lupulus.?蛇麻,葉片3-5裂,分布于歐洲、西亞、北美洲。

Humulus?lupulus?var.?lupulus.?分布于歐洲與西亞。

Humulus?lupulus?var.?cordifolius.?分布于東亞。

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Humulus?lupulus?var.?lupuloides?(syn.?H.?americanus).?分布于北美洲東部。

Humulus?lupulus?var.?neomexicanus.?分布于北美洲西部

Humulus?lupulus?var.?pubescens.?分布于北美洲中部。

Humulus?yunnanensis?滇律草,葉片3-5裂,背面密披毛,分布于東南亞(中國(guó)云南特有種)。

啤酒花(Brewers'?hops)是培育轉(zhuǎn)變而來之植物品種,靠無性生殖傳播。

藥用

葉汁可治皮蛇(皰疹,Herpes),?以汁涂抹患處即可。