種類

根據(jù)泌蜜量的高低，分為主要蜜源植物和輔助蜜源植物。

①主要蜜源植物

蜜源植物

蜜源植物

②輔助蜜源植物

種類較多、能分泌少量花蜜和產(chǎn)生少量花粉的植物，如桃、梨、蘋(píng)果、山楂等各種果樹(shù)，以及瓜類、蔬菜、林木、花卉等。在主要蜜源植物開(kāi)花期不相銜接時(shí)，可用以調(diào)劑食料供應(yīng)，特別是在主要蜜源植物流蜜期到來(lái)前可用以培育出大量青壯年蜂，為充分發(fā)揮主要流蜜期的優(yōu)勢(shì)，提高蜜蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量創(chuàng)造條件。

常見(jiàn)植物

【種類

】：

【分布】：我省油菜主要分布在杭州、嘉興、寧波、湖州、紹興和衢州等地。省外油菜分布以四川、湖南、湖北、江西、安徽和江蘇為主，青海、西藏和內(nèi)蒙古次之。

【開(kāi)花泌蜜】：我省土油菜開(kāi)花期為2月中旬至3月中旬，勝利油菜開(kāi)花期為3月中旬至4月中旬。一朵花開(kāi)2－3天，一株花期約20天，群體花期約30天。盛花期一般15天，泌蜜最旺。浙南地區(qū)的油菜比浙北地區(qū)油菜早7－10天開(kāi)花。泌蜜適溫16－22℃，相對(duì)濕度70－80%；氣溫降至10℃以下或超過(guò)30℃時(shí)，泌蜜減少。夜間下毛毛雨，次日天氣晴朗時(shí)，泌蜜量特別多。全國(guó)油菜花期由南向北遞延，長(zhǎng)江沿江為3－4月，青海、東北為6－7月。

【利用價(jià)值】：油菜蜜、粉俱佳，每框足蜂可產(chǎn)油菜蜜2．5公斤，最多可達(dá)5公斤；每箱可收花粉約0．5公斤。油菜花期還是生產(chǎn)王漿的主要花期，油菜漿質(zhì)量好，色澤較白，售價(jià)高。

【分布】：我省紫云英主要分布在寧波、紹興、金華、溫州和臺(tái)州等地。省外以江西、安徽和湖南等省較多。

【開(kāi)花泌蜜】：我省紫云英開(kāi)花期為4月10日至5月10日，群體花期20－30天。浙南地區(qū)氣溫較高，紫云英開(kāi)花比浙北地區(qū)提早10天左右。廣東、廣西、福建和云南等地的紫云英始花期為1－2月，長(zhǎng)江沿江地區(qū)4月左右。流蜜適溫22－32℃，25－30℃時(shí)泌蜜最多。

【利用價(jià)值】：紫云英蜜色潔白，結(jié)晶細(xì)膩，味清甜，為上等蜜，在正常的年景，強(qiáng)群每框足蜂可產(chǎn)蜜2－4公斤。

【分布】：我省柑桔主要分布在臺(tái)州、衢州、溫州、寧波、金華和麗水等地。省外以廣東、福建、廣西、江西、湖南和四川較多。

【開(kāi)花泌蜜】：我省柑桔始花期一般為4月中旬至5月上旬。群體花期15－20天，泌蜜適溫20－25℃。晴天高溫開(kāi)花速度快，泌蜜較多。

【利用價(jià)值】：柑桔蜜質(zhì)優(yōu)良，呈特淺松香色，味芳香，結(jié)晶細(xì)膩，是出口的上等蜜。一般強(qiáng)群每框蜂可產(chǎn)蜜1－1．5公斤。

烏桕

【開(kāi)花泌蜜】：我省烏桕始花期為6月中、下旬，群體花期25－30天。泌蜜適溫25－32℃。

【利用價(jià)值】：烏桕是我省夏季主要蜜源，花期較長(zhǎng)，泌蜜量大，正常年景強(qiáng)群每框足蜂可產(chǎn)蜜1－1．5公斤。

【分布

】：

【開(kāi)花泌蜜】：我省棉花開(kāi)花期為7月15日至9月10日，群體花期40－50天，新疆吐魯番長(zhǎng)絨棉可達(dá)100天之久。泌蜜適溫35－38℃；當(dāng)相對(duì)濕度70－75%、晝夜溫差較大、白天炎熱干燥、晚上濕潤(rùn)時(shí)，在烈日照射下，泌蜜量大。

【利用價(jià)值】：棉花具有4種蜜腺，泌蜜量大。棉花種植面積比較集中，有利于采集單一花蜜。一般正常年景強(qiáng)群每框足蜂可產(chǎn)蜜1－3公斤。

我國(guó)南北部都有分布，黑龍江林口、蘿北，吉林敦化、安圖，遼寧新賓等地比較集中。始花期：東北7月中下旬。群體花期約30天。泌蜜適溫25－30℃。2－3年生胡枝子開(kāi)花多，泌蜜多，花粉多。胡枝子蜜淺松香色，蜜質(zhì)優(yōu)良。一般強(qiáng)群每框蜂可采蜜1－1．5公斤。

全國(guó)各地都有栽培，以山東、河北、河南、山西和陜西較多。始花期：黃河流域一般在5月下旬至6月上旬。群體花期30天?；ㄇ跋峦傅子?，花期濕度大，氣溫25℃以上，流蜜良好；如逢大旱，泌蜜減少，且傷蜂嚴(yán)重，極易發(fā)生“棗花病”。棗樹(shù)花粉極少，花蜜較濃，淺松香色。一般強(qiáng)群每框蜂可采蜜1－2公斤。

黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古和天津等地都有大面積種植。

始花期：黑龍江、吉林為7月下旬，遼寧、內(nèi)蒙古為8月中旬，天津?yàn)?月下旬。群體花期20多天。黑鈣土種植的向日葵流蜜較好?；ǚ埸S色，蜜色淺黃，易結(jié)晶。一般每框足蜂可采商品蜜1－3公斤。

全國(guó)各地都能種植，內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西、甘肅、寧夏和云南等地較多。始花期由北向南遞延，一般內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、甘肅和寧夏在8月中旬，河南9月中旬，江西10上旬，廣西、云南10月下旬。群體花期約25天。刮西南干風(fēng)，花期縮短；雨后刮冷風(fēng)，流蜜中斷。泌蜜適溫25－30℃，花粉灰褐色，蜜呈棕色，有異味，一般每框足蜂可采蜜2－3公斤。

【分布】：我省茶葉樹(shù)主要分布在杭州、金華、紹興、衢州等市和麗水、臺(tái)州地區(qū)的丘陵地和山區(qū)。南方各省都有種植。

【開(kāi)花泌蜜】：我省茶葉樹(shù)始花期為9月上旬至10月上旬，群體花期60－70天。每天上午10時(shí)前茶花粉豐富，10時(shí)以后開(kāi)始泌蜜，中午前后泌蜜最多，泌蜜適溫18－20℃。

【利用價(jià)值】：可生產(chǎn)商品蜂花粉和蜂王漿，對(duì)蜂群秋后培育越冬蜂和翌年春繁有一定價(jià)值。茶花蜜琥珀色，對(duì)蜜蜂有一定毒性。若花期氣候條件好，平均每箱蜂可收蜂花粉約2公斤。

【分布】：我省西南山區(qū)分布較多，習(xí)慣上冬季開(kāi)花的稱冬桂花，冬末春初開(kāi)花的稱春桂花。

【開(kāi)花泌蜜】：從10月下旬開(kāi)始至翌年2月都有柃木陸續(xù)開(kāi)花。同一種柃木的群體花期10－14天，泌蜜適溫14－20℃。夜間輕霜、次日晴暖，泌蜜較佳。

【利用價(jià)值】：泌蜜量大，蜜蜂喜歡采集，我省蜜蜂多采冬柃。其蜜水白色，結(jié)晶細(xì)膩，有濃郁香氣，屬上等蜂蜜。一般強(qiáng)群每框蜂可產(chǎn)冬桂花蜜1－2公斤。

江蘇、山東、河南、河北、陜西、甘肅和遼寧南部等地分布較多。始花期：江蘇北部4月下旬至5月上旬；甘肅慶陽(yáng)、平?jīng)?月上旬?；ㄆ谝话阕阅舷虮保晕飨驏|，自底向高推遲，群體花期10多天。花前雨水調(diào)勻，花期無(wú)風(fēng)、天氣晴朗，流蜜較多。刺槐蜜質(zhì)上等，透明（蜜的濃度在39度以下）為水白色，隨著濃度的增加顏色由水白色到淺琥珀色。隨著科學(xué)的發(fā)展近幾年栽培了一些紅花刺槐，（市場(chǎng)收購(gòu)紅槐花是白槐花價(jià)格的3-4倍，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高于白槐花）花粉為紫紅色，所生產(chǎn)的蜂王漿都成了紫紅色，由于花期是同一時(shí)期開(kāi)，蜂蜜由原先的淺琥珀色變成了深琥珀色。甜而不膩，芳香可口，花粉甚少，大小年不明顯。一般強(qiáng)群每框蜂可采蜜1．5－3公斤。

養(yǎng)蜂價(jià)值最大的有紫椴、糠椴兩種，東北分布最廣，以吉林的長(zhǎng)白山和黑龍江的小興安嶺山區(qū)最集中。始花期：紫椴6月下旬至7月上旬，糠椴7月上、中旬。群體花期約20－25天。開(kāi)花期前一個(gè)月，花蕾受－5℃的霜凍影響或連續(xù)大旱，一般開(kāi)花不流蜜；花蕾的花心被椴樹(shù)春蟓幼蟲(chóng)吃掉，開(kāi)花不齊全，流蜜也差；流蜜好的大年后往往是小年。椴樹(shù)蜜多粉少，蜜色特淺松香色，香甜可口，為特等蜜。一般強(qiáng)群每框蜂產(chǎn)商品蜜2－5公斤。

遼寧、河北、北京、山東和山西分布較多，陜西、內(nèi)蒙古、甘肅及南北各省、區(qū)都有少量分布。始花期：主產(chǎn)區(qū)6月中下旬。群體花期約30－35天。泌蜜適溫：北方25－28℃，南方的黃荊為30－32℃。夜間悶熱，次日流蜜較多；2年以上的荊條流蜜比當(dāng)年生或再生的多。荊條蜜、粉俱佳，蜜才取出時(shí)呈水白色，放置20-30天呈淺褐色，時(shí)間長(zhǎng)顏色會(huì)再加深，低溫時(shí)容易結(jié)晶，味芳香。一般強(qiáng)群每框蜂可采蜜1．5－公斤。

影響因素

花蜜的分泌既取決于植物的遺傳性、營(yíng)養(yǎng)水平等內(nèi)在因素，也受外界條件的影響。充足的陽(yáng)光能提高植物光合作用的效率，有利于花蜜的分泌。多數(shù)植物泌蜜的最適溫度為16～25℃。植物泌蜜對(duì)濕度的要求因蜜腺類型而異，一般以相對(duì)濕度60%～80%為最宜。此外，土壤條件、花的位置、降水量、風(fēng)向以及大小年現(xiàn)象等也影響花蜜的分泌。

最好蜜源地

天水北依渭水、南傍嘉陵，地跨黃河、長(zhǎng)江兩大流域，暖溫帶、亞熱帶過(guò)渡性季風(fēng)氣候潤(rùn)澤了這方神秘瑰麗的水土，她是造化物的神秀，是天地最為摯愛(ài)的女兒，她秉持了父親河的豪放厚重，又傳承了母親河的溫柔美麗，優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件，為她成為世界級(jí)最好蜜源地提供了得天獨(dú)厚的富饒資源。

1. 緯度。

2. 溫度。

3. 海拔。

4. 濕度。

5. 光照時(shí)間長(zhǎng)。

6. 高原。

7. 多山地。

得天獨(dú)厚的氣候和地理地貌條件，使得天水成為世界級(jí)蜂產(chǎn)品蜜源基地和天然的“大蜜庫(kù)”。部分蜜種產(chǎn)量占我國(guó)同品種蜂蜜的80%以上，濃度高于南方蜂蜜。蜂王漿產(chǎn)漿期在其他蜜源區(qū)僅有一個(gè)月左右，而在天水小轉(zhuǎn)地放養(yǎng)產(chǎn)漿期卻長(zhǎng)達(dá)半年之久，所產(chǎn)蜂王漿中癸烯酸含量達(dá)1.8%-2.5%，高于其他蜜源區(qū)，是我國(guó)最好的蜂王漿產(chǎn)地。

最后需指出，社會(huì)文化的巨大優(yōu)勢(shì)，也為天水成為世界級(jí)蜜源地奠定了基礎(chǔ)。中華養(yǎng)蜂鼻祖姜岐的誕生地、中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的起源地是天水；我國(guó)四大放蜂路線之西線必經(jīng)之地在天水；中國(guó)西部唯一一所國(guó)家級(jí)養(yǎng)蜂研究所位于天水，養(yǎng)蜂技術(shù)發(fā)達(dá)，行業(yè)地位顯著。

蜜源地

在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中，蜂蜜可以大量集中采蜜的地方，稱之為蜜源地。通常蜜源地生長(zhǎng)有大量蜜源植物，如槐樹(shù)、棗樹(shù)、荊條、椴樹(shù)、油菜、荔枝、野壩子等。

首先是資源條件。蜜源地的形成主要受到資源條件的影響，包括自然條件和蜜源植物本身內(nèi)在的因素，尤其是氣候因素。在氣象因子中的溫度、光照、濕度、雨量、風(fēng)速和風(fēng)向等都直接和間接地影響蜜源植物的生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花泌蜜。土壤的性質(zhì)、肥力以及耕作制度，蜜源植物的長(zhǎng)勢(shì)、花的位置和數(shù)量、蜜源植物的種類和品種之差別、病蟲(chóng)害等都能對(duì)蜜源地的形成產(chǎn)生一定的影響。

其次是社會(huì)條件。包括交通狀況、飼養(yǎng)技術(shù)、機(jī)械化程度、蜂群強(qiáng)弱等等諸因素。

蜜源地好壞如何判定？國(guó)際養(yǎng)蜂界普遍認(rèn)為，蜜源地評(píng)價(jià)體系主要包含七大指標(biāo)：

1. 緯度在33-38度之間。高、低緯度的盛行氣團(tuán)在這一帶相互交迭，氣旋活動(dòng)頻繁，四季分明，生態(tài)系統(tǒng)多樣，植物資源豐富。

2. 溫度適宜且穩(wěn)定。蜜源植物開(kāi)花泌蜜的適宜溫度為16－30℃。當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，蜜腺萎縮，花蜜分泌減少，甚至停止；當(dāng)溫度高于35℃，水分蒸騰過(guò)盛，花蜜分泌減少。溫度也是蜜蜂生長(zhǎng)發(fā)育的重要生態(tài)因子，溫度對(duì)蜜蜂發(fā)育、蜜蜂群勢(shì)增長(zhǎng)、蜜蜂采蜜和養(yǎng)蜂生產(chǎn)均密切相關(guān)。

3. 海拔1500-3000米。晝夜溫差越大，越能促進(jìn)植物花蜜的分泌。因?yàn)榘滋鞖鉁馗?，有利于光合作用進(jìn)行，產(chǎn)生大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，夜間溫度低，呼吸強(qiáng)度也低，減少了呼吸消耗，有利于植株內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，供給蜜腺分泌更多的蜜。一般悄況下，溫差在5℃以上，15℃以下時(shí)，蜜腺分泌的花蜜較多，如向日葵。但也有少數(shù)蜜源植物泌蜜與溫度日較差無(wú)關(guān)，如紅葉草。

4. 相對(duì)濕度60-90%。降水量適宜能促進(jìn)蜜源植物正常生長(zhǎng)，有利于花芽分化和花蕾開(kāi)放。蜜源泌蜜要求相對(duì)濕度在60-90%，而洋槐泌蜜要求相對(duì)濕度在40-70%；大部分蜜源植物開(kāi)花泌蜜要求適宜相對(duì)濕度為40-80%。

5. 光照時(shí)間長(zhǎng)。蜜蜂是日出性昆蟲(chóng)，有趨光性，在采集季節(jié)光照時(shí)間越長(zhǎng)，越有利于蜜蜂采蜜；充足的光照有利于蜜源植物生長(zhǎng)，特別是喜光植物，較多的光照有助于延長(zhǎng)花期。

6. 多山地。海拔差大，山頂與山谷氣溫懸殊，構(gòu)成了同一花期早、中、晚之分的立體蜜源。

7. 高原。人類活動(dòng)少，生態(tài)環(huán)境好，潔凈無(wú)污染。

主要蜜源

土耳其安納托利亞高原。土耳其地跨亞、歐兩大洲，全境大部分為安納托利亞高原，屬亞熱帶地中海型氣候。土耳其蜜源植物種類相當(dāng)豐富，有1萬(wàn)余種，主要品種是油菜、刺槐、椴樹(shù)、棉花、石南等。海拔2200-2800米的安納托利亞高原盛產(chǎn)安澤爾蜜，其氣味、顏色獨(dú)特、對(duì)肺病、腸胃病和皮膚病有特殊療效。

美國(guó)。美國(guó)地理位置優(yōu)越，大部分地區(qū)屬熱帶和亞熱帶氣候，氣候類型多樣，蜜源植物相當(dāng)豐富。美國(guó)是世界上養(yǎng)蜂科學(xué)技術(shù)最先進(jìn)的國(guó)家，養(yǎng)蜂組織活躍、歷史悠久。

阿根廷東部平原區(qū)。地處亞熱帶和溫帶，氣候溫和，雨量充沛，主要蜜源植物有車軸草、柑橘等，生產(chǎn)淺琥珀色蜜，大部分出口。

新西蘭，地處中緯，跨越亞熱帶和溫帶，大部分地區(qū)為溫帶海洋性氣候。全境多山，丘陵起伏，地?zé)豳Y源豐富。一年四季氣候溫和濕潤(rùn)，溫差變化小，降雨豐沛且分布均勻，土壤肥沃，為新西蘭蜂產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供便利。

廣闊的國(guó)土，從南向北跨越了熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶及寒溫帶5個(gè)氣候帶。受季風(fēng)氣候影響和因海洋遠(yuǎn)近的差異，濕潤(rùn)、半濕潤(rùn)、干旱與半干旱四類地區(qū)并存。復(fù)雜的地形和氣候，形成了豐富的植被資源。優(yōu)越的自然條件，為中國(guó)孕育了豐富的蜜源資源。

甘肅天水產(chǎn)區(qū)。早在東漢時(shí)期，中國(guó)養(yǎng)蜂鼻祖姜岐在故里天水，馴養(yǎng)野蜂，使天水成為人工養(yǎng)蜂的發(fā)祥地。天水氣候宜人，地處麥積山百里生態(tài)長(zhǎng)廊，無(wú)污染，無(wú)公害，且蜜源豐富，花期長(zhǎng)，花種銜接良好，蜂蜜濃度高，品質(zhì)好，種類多，是我國(guó)西部?jī)?yōu)質(zhì)的天然生態(tài)養(yǎng)蜂基地。該地所產(chǎn)洋槐蜜最有代表性，也是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蜂蜜出口的經(jīng)典。

吉林長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)。椴樹(shù)是長(zhǎng)白山野生的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種之一，尤其是椴樹(shù)花朵數(shù)量多，花蜜含量高，品質(zhì)好，是長(zhǎng)白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。長(zhǎng)白工坊椴樹(shù)蜜是以長(zhǎng)白山野生椴樹(shù)為蜜源植物，加之保護(hù)區(qū)內(nèi)完全無(wú)污染的生長(zhǎng)環(huán)境，野生椴樹(shù)的原始生態(tài)、高山冷涼氣候?qū)﹂矘?shù)生長(zhǎng)的促進(jìn)作用，使得長(zhǎng)白山的椴樹(shù)蜜營(yíng)養(yǎng)更豐富，口味更純正。但由于長(zhǎng)白山緯度高，花期短等特點(diǎn)，純天然有機(jī)椴樹(shù)蜜的產(chǎn)量較少。

云貴高原地區(qū)。雪脂蓮蜜為主。雪脂蓮主要生在云貴高原，開(kāi)花時(shí)，百花蕭殺，唯其獨(dú)芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結(jié)晶細(xì)膩如脂，令人望而生津，為少數(shù)民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，養(yǎng)顏更佳。有健美肌膚、滋容養(yǎng)顏之功效。