決明子花草茶，采用決明子作為主要原料，可搭配綠茶、菊花、枸杞等沖泡飲用。

中文名

決明子花草茶

外文名

Semen Cassiae HerbTea

主要原料

決明子

產(chǎn)地

安徽，廣西，四川，浙江，廣東等省，南北各地均有栽培

簡介

產(chǎn)地：安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省，南北各地均有栽培。

沖泡方式

需用炒熟的決明子沖泡茶，可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

1、在杯中或壺中倒入一些熱水，先將茶壺溫?zé)?，待壺?zé)崃酥?，再倒出熱水?/p>

2、在杯中或壺中放入適量的花草茶，茶量隨個(gè)人喜歡濃淡決定。

3、可將細(xì)碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可以放在外層，因?yàn)槿绻璨牟辉谒型耆嬲归_來，則永遠(yuǎn)泡不出一杯好茶。如此葉可以讓花草在透明的壺中伸展，呈現(xiàn)出不同的視覺效果，又稱『茶舞』。

4、如使用自來水沖泡煮沸后，建議打開茶壺10分鐘讓水中的先蒸散，并降溫至85度，再倒入沖泡最為適合，如此可避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約5分鐘后，即可倒出飲用。其他如蒸餾水，純凈水與滾沸太久的水，因?yàn)槿狈ΦV物質(zhì)會(huì)使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出現(xiàn)苦味，不建議用來沖泡花草茶。