磷酸果糖激酶1(Phosphofructokinase-1;PFK-1;EC2.7.1.11)是一種糖解作用里一種重要的酶,是一種由4個次單位組成的異位(allosteric)酵素,可受多種活化劑與抑制劑調(diào)控。在糖解作用里,PFK-1是負責將果糖-6-磷酸與ATP轉(zhuǎn)變成為果糖-1,6-雙磷酸與ADP。

概括介紹

糖酵解過程中,6-磷酸果糖生成1,6-二磷酸果糖(Fructosel,6bisphosphate,F(xiàn)-1,6-BP),催化此反應(yīng)的酶是6-磷酸果糖激酶1(6-phosphofructokinase1,PFK1),這是糖酵解途徑的第二次磷酸化反應(yīng),需要ATP與Mg2+參與,ΔG"0=-14.2KJ/mol,反應(yīng)不可逆。6-磷酸果糖激酶1是糖酵解過程的主要限速酶,是糖酵解過程中的主要調(diào)節(jié)點。至此,糖酵解完成了代謝第一個階段的第三個反應(yīng)。