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轉(zhuǎn)氨基作用
氨基酸脫氨基作用的途徑之一
基本信息
| 中文名 | 轉(zhuǎn)氨基作用 |
| 外文名 | transamination |
| 定義 | 一種α-氨基酸的α-氨基轉(zhuǎn)移到一種α-酮酸上的過程 |
| 特點(diǎn) | 轉(zhuǎn)氨基作用是可逆的 |
| 條件 | 催化 |
| 性質(zhì) | 反應(yīng)中△G°′≈0 |
收起
作用
轉(zhuǎn)氨基作用
轉(zhuǎn)氨基作用是可逆的，該反應(yīng)中△G°′≈0，所以平衡常數(shù)約為1.反應(yīng)的方向取絕于四種反應(yīng)物的相對(duì)濃度。因而，轉(zhuǎn)氨基作用也是體內(nèi)某些氨基酸（非必需氨基酸）合成的重要途徑。這樣生物體內(nèi)就可以自我合成某些氨基酸了。
過程
轉(zhuǎn)氨基作用transamination不經(jīng)過氨，而把氨基從一個(gè)化合物轉(zhuǎn)移到其他化合物上的反應(yīng)過程。是布朗斯坦和克里茨曼（A．E．Braunstein與M．G．Kritzmann，1937）提出的。在生物體內(nèi)通常為以磷酸吡哆醛為輔基的轉(zhuǎn)氨酶（氨基轉(zhuǎn)移酶）所催化，此反應(yīng)一般是可逆的，反應(yīng)中間產(chǎn)物是磷酸吡哆胺。（1）通常在α-氨基酸和α-酮酸之間發(fā)生α位的氨基轉(zhuǎn)移。此反應(yīng)是生物體內(nèi)以谷氨酸、天冬氨酸為中心進(jìn)行多種氨基酸的生物合成及氨基酸與糖或脂肪的中間代產(chǎn)物的相互轉(zhuǎn)化的重要反應(yīng)。在缺乏氨基酸氧化酶的高等動(dòng)物中，首先進(jìn)行轉(zhuǎn)氨酶所催化的反應(yīng)（Ⅰ），再以谷氨酸為媒介，在谷氨酸脫氫酶催化的反應(yīng)（Ⅱ）中生成氨，在進(jìn)行氨基酸氧化脫氨的同時(shí)，通過逆反應(yīng)參與氨基酸的生物合成。也有以丙氨酸為氨基供體的轉(zhuǎn)氨酶。（2）谷氨酸、天冬氨酸等的氨基酸的酰胺基也能直接作為氨基供體，但這時(shí)被轉(zhuǎn)移的是α-氨基，而酰胺基則作為氨波游離出來。（3）在動(dòng)物的肝臟、微生物中發(fā)現(xiàn)鳥氨酸、r-氨基丁酸、β-丙氨酸等的。ω-氨基轉(zhuǎn)移到α-酮酸的反應(yīng)，在這種情況下，除α-酮酸外，醛類也能成為氨基受體。鳥氨酸特別在脯氨酸—鳥氨酸—谷氨酸的相互轉(zhuǎn)化中起著重要的作用。已證明這些
（1）—（3）的轉(zhuǎn)移過程在從高等動(dòng)物到細(xì)菌的所有生物中普遍存在，然而在另外二、三種細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)具有對(duì)D-氨基酸有特異性的轉(zhuǎn)氨酶。
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