精選百科
本文由作者推薦
α-氨基酸
無色結晶狀、可溶于水的化合物
基本信息
| 中文名 | α-氨基酸 |
| 外文名 | α-amino acid |
| 外觀 | 無色結晶 |
| 熔點 | 230℃ |
| 水溶性 | 可溶于水 |
| 羧基 | （-COOH） |
收起
結構
性質
種類
攝取
植物能自己合成它所需的全部氨基酸
有些氨基酸動物自身不能合成而必須從食物中獲得，缺乏這些氨基酸會導致營養(yǎng)不良。這類氨基酸稱必需氨基酸。對人體來說，必需氨基酸包括：纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸和甲硫氨酸。
有些氨基酸如精氨酸和組氨酸對成人是非必需的，但對嬰兒使用時，必需在食物中加以補充，只是要注意適量。
關于氨基酸
氨基酸是既含氨基（－NH2）又含羧基（-COOH）的有機化合物。氨基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發(fā)生取代而形成亞胺的環(huán)狀化合物（亞氨基酸）。氨基與羧基結合在同一碳原子上的稱為α-氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸（R－CHNH2－COOH），α-氨基酸相互間失水形成肽鍵連接（見圖）的化合物為蛋白質或肽。由于氨基從α順次向相鄰的碳原子移動，因此被稱之為β-，γ－，δ-氨基酸等，但并不存在于蛋白質中。在生物體內這些氨基酸僅以游離狀態(tài)存在著（例如：β-丙氨酸，γ-氨基丁酸）。在各種生物體中還普遍存在著結構和功能很不相同的游離氨基酸。氨基酸是本世紀初由費歇爾等（E．Fisher etal．）闡明的。構成一般蛋白質的有23種（半胱氨酸和胱氨酸另計），立體構型均屬L-型。這些氨基酸的簡稱詳見“氨基酸合成”詞目中。
氨基酸根據氨基與羧基數分類為中性即一氨基一羧酸（如丙氨酸、亮氨酸等），酸性即一氨基二羧酸（如天冬氨酸、谷氨酸），堿性的即二氨基一羧酸（如賴氨酸）等。
在自然界中還發(fā)現許多非蛋白質組成成分的氨基酸，在植物中主要是以游離的或γ-谷氨酰衍生物的形態(tài)存在。
天然產的氨基酸的結構上都具有共同特點：即在羧基鄰位α—碳原子上有一個氨基，因此稱α—氨基酸。
α-氨基酸相關的文章
小編整理：孟廣美（MengGuangmei），1967年12月1日出生于中國臺灣省，中國臺灣女演員、模特、主持人。-1985年，十八歲的孟廣美到意大利念書，從事先修班，隨后進入米蘭模特學校就讀。-1995年，進入演藝圈發(fā)展，參演的首部電影為意大利艾米利亞羅馬涅
小山內奈奈是《名偵探柯南》電影《第十四個目標》中的人物。（第十四個目標講述了一個因交通意外而失去味覺的調酒師所展開的瘋狂報復的故事，此劇秉承了《柯南》系列一貫的作風：完美主義變態(tài)的犯罪策劃者，驚險的爆破場面，以及接連發(fā)生的兇殺案。唯一的例外是加入了小蘭的父親毛利小五郎和前妻妃英里的感情糾葛戲。華麗的
哈密市，古稱“昆莫、昆吾、伊吾、伊吾盧、哈梅里、哈密里”，是中國新疆維吾爾自治區(qū)下轄地級市，位于新疆東部，地跨東天山南北，總面積14.21萬平方千米，是新疆通往內地的門戶。2020年末哈密市常住人口673383人，是多民族聚居地區(qū)，有漢、維吾爾、哈薩克、回、蒙古等39個民族。哈密市轄伊州區(qū)、 巴里
克孜勒蘇柯爾克孜自治州（維吾爾文：??????? ?????? ???????? ????????；柯爾克孜語：??????? ?????? ???????????? ??????? ），是中國新疆維吾爾自治區(qū)下轄自治州，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，與吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦兩國接壤，邊境線長117
尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒寫！
作者
